nuleczka

nuleczka

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 117]

Krem kalafiorowo-serowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Krem kalafiorowo-serowy jest dobrym pomysłem na obiad lub kolację. Smakuje znakomicie podane z grzankami

Krem kalafiorowo-serowy

Składniki:

Krem kalafiorowo-serowy

 

  • 1 średni kalafior (około 600 g)
  • 2 średnie ziemniaki
  • 1 marchew
  • 1 pietruszka
  • Kawałek selera
  • 5 łyżek startego parmezanu
  • 1,2 litra bulionu warzywnego
  • 600 ml mleka
  • 150 ml śmietanki 30%

Sposób przygotowania:

Krem kalafiorowo-serowy
Kalafior myję i dzielę na mniejsze kawałki. Wkładam do garnka razem z pozostałymi obranymi i pokrojonymi w kostkę warzywami i przyprawami. Zalewam bulionem i gotuję aż warzywa będą miękkie.

Blenduję na jednolitą masę i dodaję parmezan. Mieszam do połączenia się składników. Można podawać z chlebem lub grzankami.