Krem pseudo

Orzechy grubo posiekać, otrzeć skórkę z cytryny. Dżem rozetrzeć na gładką masę, ewentualnie rozprowadzić odrobiną aromatycznego likieru. Białka z dodatkiem szczypty soli ubić na sztywną pianę i ostrożnie wymieszać z dżemem, posiekanymi orzechami lub migdałami oraz skórką z cytryny. Krem porozdzielać do pucharków. Do chwili podania przechowywać w chłodnym miejscu, lecz nie w lodówce. Przyrządzać możliwie bezpośrednio przed spożyciem, aby nie opadła piana z białek, gdyż krem nie jest tak trwały jak prawdziwy Chantilly. Jest to bardzo smaczny deser lubiany przez dzieci. Mając do dyspozycji robot kuchenny, krem można przyrządzić w ciągu kilku minut. Smacznego