Krem ryżowy po indyjsku

Przygotowujemy duży garnek i wlewamy do niego mleko. Wsypujemy do niego ryż i gotujemy go około godziny na małym ogniu. Do ugotowanego ryżu dodajemy do cukier oraz kardamon - do smaku. Dodajemy także szczyptę szafranu, dla nadania koloru.Nada on naszej potrawie pięknego żółtego koloru.. Miksujemy wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej masy. Masę przekładamy do małych miseczek i wstawiamy do lodówki, aby ostygła. Schłodzone dekorujemy orzechami pistacjowymi i migdałami.