Krem warzywny z serkiem

Mięso umyć, przełożyć do garnka, zalać 3 litrami wody. Dodać obraną i pokrojoną w kosteczkę marchewkę. Gotować pod przykryciem około 15 minut . Dodać obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz cebulę. Gotować ok. 20 minut na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Zupę zdjąć z ognia i zmiksować za pomocą blendera. Dodać serek topiony, mieszając, podgrzewać na małym ogniu, aż serek całkiem się rozpuści. Do zupy dodać pokrojone w kostkę pomidory, paprykę i bazylię. Doprawić do smaku dolą i pieprzem. Krótko podgrzać.