Sposób przygotowania:
Krem z cieciorki, batata, marchwii i fasoli
Marchewkę i batata obrać, pokroić w większą kostkę i przełożyć do garnka. Zalać wodą tak, aby 1/2 zajmowały warzywa. Posolić, gotować aż zmiękną. Dodać cieciorkę, odsączoną z zalewy fasolę i suszoną włoszczyznę. Gotować na wolnym ogniu 15 minut. W tym czasie na łyżeczce masła klarowanego zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać do zupy razem z pomidorami. Doprawić solą, pieprzem, chilli. Podgotować jeszcze kilka minut. Ostudzić i zblendować. Można podać z grzankami cebulowymi-tak ja zrobiłam. Można też dodać zapieczoną bagietkę z serem lub grissini.