Krem z cytryn

Wszystkie składniki umieścić w garnku z grubym dnem i mieszając, poczekać aż masa zacznie bulgotać. Trzymać na małym ogniu ok 5 minut cały czas mieszając (aby uniknąć jajecznicy). Następnie zdjąć z ognia i przetrzeć przez sito (wlewam masę i przecieram łyżką). Z podanej proporcji składników wyjdzie jeden nieduży słoik kremu. Odstawić do całkowitego wystudzenia - krem powinien wówczas zgęstnieć. Gotowy krem przechowujemy w lodówce