Sposób przygotowania:
Zupa krem z czerwonej soczewicySoczewica
Ziarna soczewicy płuczemy pod bieżącą wodą i zalewamy na pół godz ciepłą wodą, odstawiamy aż napęcznieją.
Cebula, czosnek i gotowanie
Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w dość drobną kostkę. Wrzucamy na rozgrzany olej, lekko solimy i podsmażamy. Przekładamy do garnka, wrzucamy odsączoną soczewicę, zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości. Blend ujemy i doprawiamy do smaku.
