Elficzna

Elficzna

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 454]

Krem z dyni wg Elfi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Bardzo prosta zupa - krem z dyni

Krem z dyni wg Elfi Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Krem z dyni wg Elfi

 

Sposób przygotowania:

Krem z dyni wg Elfi
Mięso zalewam wodą i gotuję aby uzyskać bulion. W tym czasie obieram, myję i kroję w kostkę ziemniaki i dynię. Dorzucam do garnka. Pietruszkę i selera tak samo - obieram, myję i kroję w dowolne kawałki. Wszystko gotuję aż mięso i warzywka będą miękkie. Całość doprawiam solą, pieprzem, curry, cukrem i wrzucam listek laurowy. Krem ma być lekko słodkawy ale nie przesadźmy z cukrem, bo dynia jest już słodka sama w sobie. Gdy wszystko jest miękkie, wyciągam mięso. Resztę starannie blenduję na gładką, aksamitną masę-krem. Zupę podaję z groszkiem ptysiowym i z ciepłymi grzankami :) smacznego.
Krem z dyni wg Elfi
gotuję bulion na mięsie z kurczaka i przgotowuję warzywa
Krem z dyni wg Elfi
wszystkie warzywa obieram, myję, kroję w drobne kawalki i gotuję
Krem z dyni wg Elfi
zupę blenduję na gładki krem, starając się aby nie pozostawić grudek