Kremowa brokułowa

Ziemniaka, czosnek i cebulę obrać, pokroić w kostkę. Podsmażyć na połowie łyżki masła przez kilka minut. Zalać całość bulionem/ rosołem i gotować kilka minut. Brokuły umyć, podzielić na w miarę równe różyczki, gdy ziemniaki zmiękną, wrzucić brokuły do gotującego się bulionu z resztą składników. Gotować aż ziemniaki będą całkiem miękkie, a brokuły zmiękną całość zmiksować na gładko. Dodać śmietankę wedle uznania uprzednio mieszając ją z chochelką zupy, doprawić do smaku solą i pieprzem.