Kremowa zupa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2

lekka kremowa zupa brokułowa

Kremowa zupa

Składniki:

Kremowa zupa

 

  • 1 duży brokuł
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 por
  • 1 mały seler
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • 4 kromki chleba
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • kilka gałązek zmielonej pietruszki
  • przyprawy: sól,pieprz, mielona papryka,mielony kminek, mielona kolendra,liść laurowy, ziele angielskie

Sposób przygotowania:

Kremowa zupa
Marchew, pietruszkę oraz seler obrać i pokroić w kostkę. Wstawić do garnka, dodać liść laurowy i ziele angielskie, gotować ok. 10 minut. Następnie dodać pora i brokuły i gotować jeszcze 10 minut. Wyjąć liście laurowe i kuleczki ziela angielskiego, resztę składników wymiksować. Potem należy dodać inne przyprawy oraz śmietanę. Chleb pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na oliwie. Zupę rozlać do miseczek, udekorować grzankami oraz zieloną pietruszką.