Kremowy kalafior z pieprzem

Kalafior myjemy i dzielimy na różyczki. Seler obieramy i kroimy w dużą kostkę. Warzywa zalewamy rosołem wymieszanym z mlekiem. Gotujemy około 15 minut.

Kilka ładnych kawałków kalafiora zostawiamy do dekoracji. Resztę miksujemy na gładką, aksamitna masę.

Doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem oraz łyżką masła.