Krewetki w sosie z szafranem

Krewetki oczyścić z pancerzyków i wypłukać. Na patelni roztopić masło i podsmażyć krewetki około 3 minut. Do krewetek wlać wino i smażyć aż połowa wina odparuje.

Dodać posiekana kolendrę, szafran i przyprawy do smaku wymieszać. Zalać śmietaną kremówką i gotować mieszając aż sos się zredukuje.

Przełożyć na talerze, można posypać szafranem, podawać na ciepło.