tagliatelle z krewetkami w sosie szafran

31 sty 2011 21:23

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszny makaron w sosie szafranowym z krewetkami

Składniki:

tagliatelle z krewetkami w sosie szafran

40 dag makaron Tagliatelle,
50 dag krewetki,
1,5 g szafran nitki,
200 ml śmietana słodka,
oliwa z oliwek,
50 ml brandy,
100 ml bulion warzywny,
2 ząbki czosnek,
pietruszka

Sposób przygotowania:

tagliatelle z krewetkami w sosie szafran

Na patelni rozgrzać oliwę i dodać nieobrane ząbki czosnku. Dołożyć krewetki i podsmażyć około 2 minuty, dodać brandy i podpalić. Kiedy płomień się wypali, podlej krewetki bulionem warzywnym. Usuń czosnek. Dodaj śmietanę i szafran, który wcześniej trzeba rozpuścić w odrobinie ciepłej wody. Ugotować makaron i odrazu po odcedzeniu dodać do sosu na patelni. wymieszać i dodać posiekaną pietruszkę.