Krewetkowa sałatka z melonem i ananasem

Melona obrać i pokroić w kostkę, ananasa w drobniejszą kosteczkę. Grejpfruta obrać , zdjąć błonkę, również pokroić w kostkę. Paprykę odsączyć i pokroić w cienkie paseczki. Pieczarki odsączyć. Krewetki parzyć przez chwilę w goracej wodzie, odsączyć. Wycisnąć sok z cytryny, dodać drobno posiekaną cebulę, sól, pieprz i oliwę, zrobić sos. Do dużego półmiska włożyć : owoce, krewetki, pieczarki i paprykę, polać sosem i dokładnie wymieszać. Wstawić na 30 minut do lodówki, podawać na zimno dekorując sproszkowaną papryką. Smacznego.