Królicza zupa dla Świni

Kurczaka ,cebulę i paprykę kroimy w kostkę. Czosnek siekamy.

Cebulę, czosnek i kurczaka podsmażamy a następnie zalewamy 1 litrem wody. Dodajemy galangę, trawę cytrynową, liście limonki , sos rybny. Delikatnie doprawiamy solą. Gotujemy przez 15 minut. Następnie dodajemy mleko kokosowe i gotujemy przez następne 15-20 minut.

Podsmażamy na małej ilości oleju pastę curry. Dodajemy ją do zupy razem z sokiem cytrynowym i cukrem. Dekorujemy posiekanymi liśćmi kolendry .

Na koniec gotujemy makaron zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Odcedzony makaron dodajemy do zupy.

Smacznego:)