Królik czosnkowo paprykowy

Mięso bardzo dokładnie oczyścić, umyć i osuszyć. Czosnek przecisnąć przez praskę, cebulę pokroić w piórka. Czosnek, paprykę , olej i sól wymieszać i natrzeć mięso Dodać ziele angielskie i listki laurowe oraz cebulę i dodać do mięsa. Odstawić na 12 godzin. Następnie przełożyć mięso z marynatą do naczynia żaroodpornego i dusić do miękkości około 1 godziny. W razie konieczności podlać wrzątkiem.