Królik w sosie z ciemnych winogron wg. Irenki

Mięso z królika dobrze doprawione opiekamy i dusimy do miękkości. Ciemne winogrona pozbawiamy gałązek, myjemy i odmierzamy miseczkę.

Odmierzone i obrane winogrona dodajemy do sosu. Dusimy pod przykryciem około 20 minut.

Mięso wyjmujemy z powstałego sosu, winogrona przecieramy przez sitko ( pestki i skórki wyrzucamy).

Z 2 łyżeczek mąki pszennej i pół szklanki wody robimy zawiesinę. Wlewamy sos na patelnię zagotowujemy, dodajemy przeciśnięty czosnek przez praskę oraz malutką pokrojoną w kosteczkę cebulę.

Majeranek oraz pieprz czarny mielony i solimy do smaku.

Na koniec kiedy cebulka zmięknie dodajemy zawiesinę z mąki i wody cały czas mieszając.

Królika podajemy z powstałym sosem.