Królik z sosie paprykowym

Królika dokładnie umyć, osuszyć. Pozbawić kości, mięso pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć mięsko na złoty kolor. Podlać wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Dusić pod przykryciem do miękkości, w międyczasie przyprawiając. Pod koniec duszenia dodać paprykę pokrojoną w kostkę. Dusić aż wszystko będzie miękkie. Sos zagęścić mąką wymieszaną z 1/4 szklanki zimnej wody. Zagotować, doprawić do smaku. Podawać z ziemniaczkami i surówką.