Sposób przygotowania:
Krówkowy budyniowiec bez pieczeniaPierwsza warstwa ciasta:
Na blaszce 25x35 cm wyłożyć jedną warstwę krakersów, równomiernie rozsmarować na niej powidła i przykryć drugą warstwą.
Przygotowanie masy budyniowej:
Do miseczki wlać 200 ml zimnego mleka i dokładnie wymieszać w nim budynie, aby nie było grudek. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Gdy się zagotuje dodać masło, wymieszać, dodać mleko z budyniem i mieszać cały czas na wolnym ogniu aż masa zgęstnieje. Zdjąć z ognia, przestudzić i równomiernie wyłożyć na herbatnikach.
Kończenie ciasta:
Przykryć ostatnią warstwą herbatników i równomiernie posmarować masą krówkową. Odstawić do lodówki do schłodzenia najlepiej na całą noc. Życzę smacznego!
