Kruche babeczki

Mąkę przesiewamy, dodajemy masło pokrojone w małe kawałki, cukier i jajko. Ciasto szybko zagniatamy. Formujemy kulę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwałkowujemy na placek grubości kilku milimetrów. Foremki do babeczek smarujemy tłuszczem, wyklejamy ciastem, spody nakłuwamy widelcem. Pieczemy 15-10 minut w temp 200 stopni C.