Kruche babeczki z owocami

Na spód każdej babeczki kładziemy pół łyżeczki powideł (lub dżemu). Schłodzoną śmietanę dokładnie miksujemy na najwyższych obrotach, dodając cukier puder i śmietan-fixy w trakcie miksowania. Ubitą śmietanę nakładamy na spody z dżemem łyżeczką, a najlepiej rękawem cukierniczym. Banany kroimy w plasterki i te plasterki jeszcze na pół, polewamy sokiem z cytryny, ananasy kroimy na cząstki i również skrapiamy sokiem z cytryny. Owoce układamy na babeczkach, ja przeważnie kładę po jednym kawałku banana i ananasa. Opcjonalnie można babeczki posypać kolorową posypką.