Kruche ciasteczka kokoski

Najpierw zmieszałam wszystko to co sypkie- czyli: wiórki kokosowe wraz z cukrem pudrem i cynamonem. Do rondelka z białkami jaj dodałam szczyptę soli. Ubiłam na sztywną pianę.Dosypałam wiórki i wymieszałam dokładnie wszystko.. Na blachę wysmarowaną tłuszczem i nałożoną papierem pergaminowym nakładałam po 1 łyżce ciasta w 1,5 cm odstępach. Piekłam 15 minut na złoty kolor w 180.s.c