Kruche ciasteczka ,,orzeszki''

Wykonanie ciasta:

Z podanych składników zagniatamy ciasto, formujemy je w kulę chłodzimy w lodówce tak około pół godziny.

Wylepianie foremek:

Następnie ciasto wałkujemy na stolnicy lekko posypanej mąką pszenną i wylepiamy nim metalowe foremki do pieczenia orzeszków, nakłuwamy widelcem.

Do pieczenia:

Układamy na blaszce do pieczenia.

Pieczenie:

Pieczemy w temperaturze 180 stopni do zrumienienia przez około 15-20 minut. Upieczone zdejmujemy z foremek i studzimy.

Wykonanie kremu:

Mleko zagotowujemy i zalewamy nim orzechy, przykrywamy talerzem i odstawiamy na kilka minut żeby orzechy wchłonęły cały płyn.

Następnie odkrywamy i studzimy. Masło lub margarynę ucieramy na puszystość, dodajemy cukier puder i ucieramy, dajemy orzechy i dokładnie ucieramy.

Składanie:

Gotowym kremem nadziewamy połówki orzeszków i zlepiamy.

Podanie:

Gotowe podajemy i smacznego życzę.

Moje rady:
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Z przepisu wychodzi około 30 przełożonych orzeszków.