Kruche ciasteczka pomarańczowe

Miękkie masło zmiksuję z cukrem, żółtkami i solą do białości. Następnie przestawiam mikser na niskie obroty i dodaję po łyżce mąki, skórkę pomarańczową i dokładnie mieszam. Ciasto wkładam do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie ciasto wałkuję na lekko posypanym mąką blacie i wycinam foremkami ciasteczka. Piekę w temperaturze 180*C około 11 minut. Upieczone ciasteczka studzę na kratce kuchennej.