Kruche ciasteczka twarogowe

Zimne masło (może być lekko zmrożone) zetrzeć na tarce wprost do misy robota, dodać żółtka, twaróg śmietankowy i mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia.

Za pomocą haka zagnieść jednolite ciasto, podzielić na pół, każdą porcję owinąć w woreczek i schłodzić.

Po wyjęciu z lodówki lekko podsypać mąką i rozwałkować niezbyt cienko.

Wycinać krążki i z obu stron maczać w cukrze krysztale lekko dociskając.

Kółeczka składać na cztery części.

Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170-175℃.

Upiec na rumiano.