Kruche ciasteczka waniliowe

Mąkę ziemniaczaną i pszenną przesiać do miski. Dodać resztę składników i zagnieść na gładkie ciasto. Uformować 2 wałeczki o średnicy 3 cm i odstawić na 2 godziny do lodówki. Wałeczki porkoic na krążki grubości jednego centymetra. Uformować ciasteczka i lekko spłaszczyć widelcem.
Piec 15 minut w temp. 190 stopni C.