Kruche ciasteczka wyciskane

Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. -Ucierając dodać żółtka, wanilię, świeżo stratą skórkę cytrynową, szczyptę soli, a na koniec mąkę. -Wyrobić gładkie ciasto. Schłodzić. -Schłodzone ciasto nakładać do szprycy i partiami wyciskać ciasteczkao dowolnych kształtach bezpośrednio na blachę/bez smarowania jej/. -Piec w temperaturze 200 st.C o.10-12 min./w zależności od grubości ciasta. Zbyt długo przetrzymywane w piekarniku staja się twarde. -Upieczone ciasteczka wystudzić na kratce kuchennej. -Przestudzone ciasteczka można dowolnie dekorować marmoladą, czekoladą,owocami kandyzowanymi, orzechami ,migdałami.