Kruche ciasteczka z czerwoną porzeczką

Wykonanie ciasta:

Z podanych składników zagniatamy ciasto. Formujemy kulę i wkładamy do lodówki na pół godziny do schłodzenia.

Formowanie ciastek:

Na stolnicy lekko posypanej mąką wałkujemy ciasto. Za pomocą szklanki wykrawamy krążki.

Na każdy krążek nakładamy po porcji owoców i cukru trzcinowego. Składamy na pół formując pierogi. Widelcem robimy na brzegach wzorek.

Do pieczenia:

Pierożki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i nakłuwamy widelcem.

Pieczenie:

Następnie ciasteczka pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut do zrumienienia.

Podanie:

Gotowe ciasteczka studzimy, oprószamy cukrem pudrem i podajemy. Smacznego życzę.