misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 631]

Książka Kucharska: Domowe ciasteczka

Kruche ciasteczka z limonkową nutę

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Pyszne, mega kruche i aromatyczne ciasteczka ze skórką z limonki. Doskonałe do popołudniowej kawy lub herbaty.

Kruche ciasteczka z limonkową nutę Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Kruche ciasteczka z limonkową nutę

 

  • 300 g mąki pszennej ( u mnie typ 405)
  • 200 g masła lub margaryny ( zimne prosto z lodówki)
  • 100 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • skórka starta z jednej limonki
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

Kruche ciasteczka z limonkową nutę
Na stolnicę lub blat przesiewamy cukier puder oraz mąkę pszenną. Dodajemy szczyptę soli, żółtka, masło lub margarynę oraz skórkę startą z jednej limonki.

Bardzo szybko zarabiamy jednolite ciasto. Owijamy je w folię spożywczą lub wkładamy do woreczka i dajemy na około 2 godziny do lodówki.

Dobrze schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3 mm. Z ciasta za pomocą foremek wykrawamy ciasteczka, które dajemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy temp. 180 st około 15-20 minut. Czas pieczenia zależy od tego jak grubo rozwałkowaliśmy ciasto i jak duże są ciastka.
Kruche ciasteczka z limonkową nutę
Do przesianych sypkich składników dodajemy masło lub margarynę żółtka oraz skórkę z limonki
Kruche ciasteczka z limonkową nutę
Ze składników szybko zarabiamy jednolite ciasto
Kruche ciasteczka z limonkową nutę
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3 mm
Kruche ciasteczka z limonkową nutę
Z ciasta za pomocą foremki wykrawamy ciasteczka
Kruche ciasteczka z limonkową nutę
Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
Kruche ciasteczka z limonkową nutę
Pieczemy temp. 180 st około 15-20 minut.
Kruche ciasteczka z limonkową nutę
Pyszne kruche ciasteczka do kawy lub herbaty