Kruche ciasteczka bezowe

1.Podane składniki przekładamy do miski i zagniatamy ciasto.Następnie formujemy kulę i wkładamy do lodówki na około 1 godzinę. 2.Po tym czasie ciasto wałkujemy i szklanką wykrawamy ciasteczka.Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 3.Białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę,następnie stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru. 4.Na wykrojone ciasteczka nakładamy pianę. 5.Ciasteczka pieczemy około 30 minut w temperaturze 170 stopni.