Kruche ciasteczka z makiem

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę, dodać margarynę i dokładnie posiekać nożem. Następnie dodać jajko, wsypać sparzony i dobrze osączony z wody mak, cukier puder, zagnieść ciasto. (powinno być dość twarde). Zawinąć w folię, odłożyć do lodówki na 2-3 godz. Następnie ciasto cienko rozwałkować, radełkiem pokroić na kwadraty lub wycinać ciasteczka foremkami, ułożyć na przygotowanej blaszce. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 st. na złoty kolor.