Kruche ciasteczka z marmoladą

Jajka ucieramy z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym. Stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz posiekaną margarynę. Zagniatamy ciasto i wstawiamy je do lodówki na godzinę.

Rozwałkowujemy ciasto na placki o grubości centymetra. Wykrawamy kształty ciasteczek, na przykład romby. Nakładamy na nie marmoladę i składamy na pół.

Pieczemy ciasteczka przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.