Kruche ciasteczka z ziarenkami

17 mar 2015 18:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 11

Pyszne sklejane ciasteczka z ziarenkami. Są szybkie i łatwe do przygotowania. Idealny deser do kawy lub herbatki.

Składniki:

Kruche ciasteczka z ziarenkami

1,5 szklanki mąki,
1/2 kostki margaryny,
2,5 łyżki cukru pudru,
2 żółtka,
1/2 łyżki śmietany 18%,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
50g prażonych ziarenek (sezam, słonecznik, migdały, wiórki kokosowe),
1/2 opakowania cukru waniliowego,
białko do posmarowania,
konfitura owocowa.

Sposób przygotowania:

Kruche ciasteczka z ziarenkami

Mąkę przesiewam na stolnicę. Łączę z margaryną. Dodaję cukier puder, żółtka, śmietanę oraz proszek do pieczenia. Zagniatam ciasto. Ciasto cienko rozwałkowuję. Szklanką o małej średnicy wykrawam w cieście krążki. Jedną połowę ciasteczek układam na blaszce. Drugą połowę ciasteczek smaruję białkiem i posypuję ziarenkami oraz cukrem waniliowym. Ciastka układam na blaszce. Piekę około 12 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasteczka bez posypki smaruję konfiturą, przykrywam je i sklejam z ciastkami z ziarenkami. Gotowe ciasteczka układam na talerzu.