martusska18

martusska18

Kucharz
[Przepisów: 16]

Kruche ciastka z cukrem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Szybkie i przepyszne kruche ciastka z cukrem

Kruche ciastka z cukrem

Składniki:

Kruche ciastka z cukrem

 

  • 80 dag mąki wrocławskiej
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • proszek do pieczenia (np. Oetker 30g)
  • ok 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
  • kostka margaryny (np. Kasia)
  • duży cukier waniliowy
  • kilka kropel aromatu waniliowego

Sposób przygotowania:

Kruche ciastka z cukrem
Mąkę wysypać na stolnicę, dodajemy żółtka, margarynę, proszek, cukier waniliowy, szkl. cukru, aromat. Kroimy nożem do momentu kiedy margaryna będzie drobno pocięta i zacznie łączyć się z pozostałymi składnikami. Stopniowo dodajemy śmietanę i ręcznie ugniatamy ciasto do momentu kiedy ciasto nie będzie się kleiło do rąk i nie będzie twarde. Chowamy na 30 minut do lodówki. Po wyciagnięciu chwilę ugniatamy i rozwałkujemy na grubość 4-5 mm. Kładziemy na blachę wyłożoną pergaminem, smarujemy pozostałym białkiem, sypiemy cukrem i pieczemy 10-15 minut w 180’C aż ciastka nabiorą ładnego koloru.