Kruche ciastka z masą czekoladową.

20 mar 2011 18:22
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Sporządzić kruche ciasto,dodając żółtka surowe,zamiast gotowanych.Przyrządzić masę czekoladową.Ciasto rozwałkować,wykrawać kształty.Piec 10m

Składniki:

Kruche ciastka z masą czekoladową.

30 dkg.mąki krupczatki,
15 dkg.masła,
5 dkg.margaryny,
10 dkg.cukru pudru,
3 surowe żółtka,
Masa czekoladowa:
2 jaja,
wanilia,
15 dkg.masła,
15 dkg. cukru,
1 łyżka spirytusu lub wódki,
3 dkg.cukru pudru,
3 dkg.kakao,
wanilia,
6 łyżek mleka,
cukier puder do posypania.

Sposób przygotowania:

Kruche ciastka z masą czekoladową.

Sporządzić kruche ciasto j.w. dodając surowe żółtka zamiast gotowanych.Przyrządzić masę czekoladową.Ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm. i wykrawać foremkami różne kształty.Układać na blasze i wstawić do piekarnika,piec na złoty kolor z 8-10 min.Zdejmować z blachy szerokim nożem,ułożyć na deseczce do
ostudzenia.Zrobić z pergaminu stożek i nałożyć tam masy czekoladowej mocno wystudzonej,wyciąć otwór w dole stożka i wyciskać stopniowo masę na każde ciastko w sam środek.Napełnione ciastka posypać cukrem pudrem przez sitko.