Kruche łamańce

Na stolnicę wysypać mąkę, usiekać z masłem, dodać żółtka, cukier i sól. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i odstawić w chłodne miejsce najlepiej do lodówki na godzinę. Wyjąć ciasto, rozwałkować na stolnicy i pokroić na długie i wąskie paski. Na wysmarowanej tłuszczem blaszce układać jeden obok drugiego
i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec na złoty kolor. Podawać do maku lub kutii.