Kruche pierożki

Mąkę zagniatamy z masłem, dodajemy śmietany. Ciasto wyrabiamy ręką, zawijamy w folię i odstawiamy na godzinę do lodówki. W tym czasie mięso przekręcamy (mielimy). Doprawiamy pieprzem, maggi. Cebulę siekamy na drobno podsmażamy na złoty kolor i dodajemy do mięsa, dokładnie farsz mieszamy. Ciasto wałkujemy na małe placuszki, nakładamy farsz, przykrywamy ciastem i wycinamy szklanką pierożki. Na rozgrzany tłuszcz kładziemy pierożki smażymy na złoty kolor.