misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 701]

Książka Kucharska: Domowe ciasteczka

Kruche pomarańczowo kakaowe ciasteczka

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Pyszne, aromatyczne i bardzo kruche pomarańczowe ciasteczka. Doskonałe do popołudniowej kawy lub herbaty.

Kruche pomarańczowo kakaowe ciasteczka Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kruche pomarańczowo kakaowe ciasteczka

 

Sposób przygotowania:

Kruche pomarańczowo kakaowe ciasteczka
Wszystkie sypkie składniki przesiewamy na blat. Na środek dajemy skórkę z pomarańczy, którą wcześniej należy sparzyć, wyszorować i zetrzeć, żółtko, cukier trzcinowy. Dodajemy też śmietanę oraz sok świeżo wyciśnięty z pomarańczy. Dodajemy pokrojone na małą kostkę, dobrze schłodzoną margarynę. Szybko zarabiamy gładkie i jednolite ciasto. Owijamy je w folię spożywczą i wstawiamy na 30 minut do lodówki.

Dobrze schłodzone ciasto rozwałkowujemy na 3 mm.

Foremkami wykrawamy ciasteczka.

Przekładamy je na wyłożoną papierem do pieczenia blache.

Pieczemy w temp. 180 st przez 10-15 minut.

Czas pieczenia zależy od tego jak grubo rozwałkowane jest ciasto i jaka jest wielkość ciasteczek.
Kruche pomarańczowo kakaowe ciasteczka
Sypkie składniki przesiewamy na blat a z pomarańczy ścieramy skórkę
Kruche pomarańczowo kakaowe ciasteczka
Dodajemy wszystkie pozostałe składniki ciasta
Kruche pomarańczowo kakaowe ciasteczka
Ciasto rozwałkowujemy na 3 mm i wykrawamy ciasteczka
Kruche pomarańczowo kakaowe ciasteczka
Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia pieczemy w temp 180 st przez 10-15 minut.