Kruche rogaliki z gruszką

Gruszki obieramy usuwamy pestki i kroimy w kawałki. Mąkę przesiewamy na stolnice i dodajemy pokrojone zimne masło. Siekamy nożem. Do 3/4 szklanki mleka dajemy 1/2 kostki drożdży i cukier mieszamy. Do posiekanej mąki z masłem dodajemy jajko i rozczyn z drożdży. Wyrabiamy ciasto. dzielimy je na 3 części. Każdą część rozwałkowujemy w koło i kroimy w trójkąty. Na szerszej części układamy kawałek gruszki i zawijamy w rogalik. Pieczemy ok 20 min w 200 stopniach z termoobiegiem. Robimy lukier mieszamy cukier puder z odrobiną mleka i barwnika - mieszamy lukrujemy ciepłe rogaliki.