SUPERPRZEPIS

Kruche z budyniową pianką

09 cze 2015 16:16

iziona
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 12

Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, ładnie wygląda na talerzu i naprawdę bardzo dobrze smakuje nawet po dwóch dniach.

Składniki:

Kruche z budyniową pianką

ciasto:

25 dag margaryny
2,5 szklanki mąki pszennej
5 łyżek cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 żółtek

budyniowa pianka:

5 białek
1 szklanka cukru
2 różowe budynie u mnie wiśniowe
1/2 szklanki oleju

dodatkowo:

jagody u mnie mrożone

Sposób przygotowania:

Kruche z budyniową pianką

ETAP 1:

Margarynę posiekać z cukrem, dodać do niej przesianą mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia na końcu żółtka jajek,szybko zagnieść kruche ciasto które schłodzić około 1 godziny w lodówce. Formę do pieczenia (30 cm na 20 cm) wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką, 3/4 całego ciasta rozwałkować na wielkość blaszki i wyłożyć nim jej dno.

Zobacz film: Ulubione potrawy wigilijne gwiazd część 3

ETAP 2:

Pianka budyniowa:
Białka jajek ubić na sztywno do ubitych dosypywać porcjami cukier i nadal ubijać na najwyższych obrotach miksera do uzyskania bardzo sztywnej bezy do ubitej bezy wsypać suchy proszek budyniowy, cały czas ubijać na koniec dodać olej i delikatnie wszystko wymieszać.
Piankę budyniową wylać na ciasto

ETAP 3:

Po wierzchu posypać jagodami i kruszonką z pozostałego ciasta. Piec w temp. 190 st około 35-40 minut do suchego patyczka i wysuszonej wierzchniej warstwy bezy budyniowej.