Renata9

Renata9

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 325]

Ciasto kruche ze śliwką i mango

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo lubię kruche ciasta z owocami. Tym razem postanowiłam je upiec z dodatkiem śliwek oraz mango, wyszło bardzo dobre. Polecam je do kawki czy też herbatki.

Ciasto kruche ze śliwką i mango

Składniki:

Ciasto kruche ze śliwką i mango

Ciasto kruche:

  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 1/2 szklanki cukru białego
  • 200 g masła
  • 3 żółtka wiejskie
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Piana:

  • 3 białka
  • szczypta soli
  • 1 opakowanie galaretki malinowej

Owoce:

Posypka:

  • cukier puder wg uznania

Sposób przygotowania:

Ciasto kruche ze śliwką i mango

1.

Kruche ze śliwką i mango
Włożenie do miski wszystkich składników na ciasto

Włożyć do miski wszystkie składniki na kruche ciasto.

2.

Kruche ze śliwką i mango
Wyrobienie i schłodzenie ciasta kruchego

Wyrobić na jednolitą masę, następnie owinąć w folię silikonową i schłodzić w lodówce.

3.

Kruche ze śliwką i mango
Wyłożenie blaszki papierem do pieczenia i rozłożenie części ciasta

Małą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, potem rozłożyć 2/3 ciasta kruchego.

4.

Kruche ze śliwką i mango
Ubicie piany z solą oraz galaretką malinową

Ubić pianę ze szczyptą soli oraz galaretką malinową.

5.

Kruche ze śliwką i mango
Wyłożenie części piany na ciasto i poukładanie śliwek

Połowę piany wyłożyć na ciasto, a na pianę poukładać śliwki.

6.

Kruche ze śliwką i mango

Na śliwki położyć odsączone kawałki mango.

7.

Kruche ze śliwką i mango

Na mango wyłożyć resztę piany.

8.

Kruche ze śliwką i mango

Na wierzch ciasta poskubać palcami resztę ciasta kruchego.

9.

Kruche ze śliwką i mango

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez 45 minut.

10.

Kruche ze śliwką i mango

Upieczone ciasto pozostawić jeszcze w piekarniku.

11.

Kruche ze śliwką i mango

Wystudzić na kratce.

12.

Kruche ze śliwką i mango

Chłodne ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego !