Kruche ciasto z różą i rabarbarem

17 maj 2018 17:15
3

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

To jedno w ciast, którym możemy się cieszyć od wiosny do jesieni. Ciasto jest uniwersalne, a my wymieniamy tylko owoce:). Ciasto już z samym rabarbarem smakuje super, a jeśli wzbogacimy je o różany aromat nie ma sobie równego.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kruche ciasto z różą i rabarbarem

CIASTO KRUCHE

Ciasto kruche:
300 gram mąki,
80 gram cukru pudru,
170 gram masła,
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
3 duże żółtka,

KRUSZONKA

150 gram mąki,
70 gram cukru kryształu,
80 gram masła

DODATKOWO

Około5- 6 łodyg rabarbaru,
¾ słoiczka konfitury różanej domowej roboty,
2 łyżki budyniu malinowego w proszku

Sposób przygotowania:

Kruche ciasto z różą i rabarbarem

ETAP 1

Kruchy z różą i rabarbarem — ciasto kruche smarujemy konfiturą z róży

Rabarbar myjemy, osuszamy i kroimy w około 1 cm kawałki. Tak przygotowany oprószamy budyniem.
Mąkę wykładamy na stolnicę. Następnie dodajemy do niej masło, cukier, żółtka, sól oraz proszek do pieczenia. Tak przygotowane składniki zagniatamy, by powstało jednolite ciasto.
Gotowym ciastem wykładamy dno i boki przygotowanej blaszki. Ciasto nakłuwamy w kilku miejscach widelcem. Następnie smarujemy je równą warstwą konfitury.