aneczka84

aneczka84

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 109]

Krupniczek wg aneczka84

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Krupnik jest u nas w rodzinie na pierwszym miejscu wśród zupek, które robię dla naszej trójeczki :)

Krupniczek wg aneczka84 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Krupniczek wg aneczka84

 

 

Sposób przygotowania:

Krupniczek wg aneczka84
Wodę wstawiamy w garnku i gotujemy. W między czasie obieramy warzywa i je myjemy. Następnie kroimy je w kostkę a pietruszkę wzdłuż na 4 części. Gdy woda nam się zagotuje, to mięsną kostkę drobimy i wrzucamy do wody, aby nam się dobrze rozpuściła. Pokrojone wcześniej warzywa następnie wrzucamy do wody i wszystko razem gotujemy na średnim ogniu. Gdy warzywa będą miękkie to wsypujemy kaszę jęczmienną wiejską i dokładnie mieszamy nadal pozostawiając na średnim ogniu. Co jakieś 3-4 minuty mieszamy aby nam się nie przypaliła. Na koniec przyprawiamy szczyptą soli, pieprzu i oregano. mieszamy a na koniec dodajemy przyprawę Ziarnko smaku, tak niecałą dużą łyżkę, wszystko mieszamy i możemy podawać do stołu :)
Krupniczek wg aneczka84
Do gotującej wody dodajemy kostkę mięsną.
Krupniczek wg aneczka84
Warzywa obieramy i dokładnie myjemy w wodzie
Krupniczek wg aneczka84
Pokrojone w kostkę warzywa dodajemy do wywaru
Krupniczek wg aneczka84
Na sam koniec dodajemy kaszę jęcznmienną wiejską