Krupnik angielski ze słoniną

03 cze 2015 15:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 4

ocena: 3/5 głosów: 3

Zupa z kaszą jaglaną na wywarze z warzyw z ziemniakami, słoniną i mlekiem. Podawać posypaną koperkiem.

Składniki:

Krupnik angielski ze słoniną

1,5 L wywaru z warzyw
1/2 szklanki kaszy jaglanej
2-3 ziemniaki
10 dag słoniny
2/3 szklanki mleka
koperek
sól

Sposób przygotowania:

Krupnik angielski ze słoniną

Kaszę opłukać, odsączyć, zalać wywarem, gotować na małym ogniu. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, dodać pod koniec gotowania i ugotować do miękkości. Słoninę pokrajać w kostkę, usmażyć, połączyć z zupą i mlekiem, chwilę pogotować, doprawić do smaku. Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.