Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Krupnik drobiowo wieprzowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Pyszny domowy krupnik przygotowany na wywarze wieprzowo drobiowym jest rozgrzewającą zupką idealną na każdą porę roku.

Krupnik drobiowo wieprzowy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Krupnik drobiowo wieprzowy

 

Sposób przygotowania:

Krupnik drobiowo wieprzowy
Wieprzowinę i drób myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy około 2 l wody i gotujemy wywar dodając łyżeczkę soli. Marchewkę pietruszkę i ziemniaki obieramy, płuczemy, kroimy w kosteczkę. Marchewkę i pietruszkę przekłądamy do wywaru, gotujemy 5 minut po czym dodajemy ziemniaki oraz same łodyżki z natki pietruszki, gotujemy kolejne 5 minut następnie dodajemy kaszę i gotujemy do miękkości. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy pieprzem i maggi do smaku.
Krupnik drobiowo wieprzowy
warzywa obieramy płuczemy i kroimy w kosteczkę
Krupnik drobiowo wieprzowy
do wywaru dodajemy warzywa oraz łodygi z pietruszki
Krupnik drobiowo wieprzowy
następnie dodajemy kasze pęczak do zupy
Krupnik drobiowo wieprzowy
na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz doprawiamy do smaku