Sposób przygotowania:
Krupnik gryczany na króliku
Gotujemy wywar z królika, następnie wrzucamy włoszczyznę i gotujemy pod przykryciem przez 10 minut. Wyjmujemy warzywa, ścieramy na tarce, lub rozdrabniamy w rozdrabniaczu. W między czasie, do wywaru wrzucamy kaszę i pokrojone z kostkę ziemniaki, gotujemy pod przykryciem 10 minut. Na koniec wrzucamy starte warzywa i posiekaną natkę. Wykładamy na talerz i dodajemy do dekoracji mała łyżkę gęstej śmietany i natkę.
