Krupnik z kaszy gryczanej

Wywar lub bulion zagotować ( może być z rosołków) Boczek pokroić w kosteczkę i wytopić tłuszcz. Pod koniec dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i smażyć na małym ogniu przez 10 min Do gotującego wywaru wsypać kaszę gryczaną i gotować 10 min. Po tym czasie dodać warzywa i ziemniaki wraz z boczkiem. Gotować jeszcze 15-20 min, aż ziemniaki będą miękkie. Pod sam koniec dodać łyżeczkę czosnku suszonego, sól i pieprz do smaku. Na tłuszczyku można zrobić lekką zasmażkę z 1 łyżeczki mąki ( nie koniecznie)