Krupnik wg mimiki

Kości, grzyby i warzywa opłukać, następnie oczyścić i ugotować wywar. Krupy opłukać i wymieszać z wodą. Dodać część masła i rozkleić. Wywar odcedzamy. Jarzyny, grzyby z wywaru pokroić na drobno. Do odcedzonego wywaru dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i ugotować. Wywar łączymy z rozklejonymi jarzynami, krupkami. Solimy do smaku. Wlewamy do wazy. Dodajemy resztę surowego masła. Drobno siekamy zieloną pietruszkę i koperek. Krupnik serwujemy sam, ze śmietaną lub surowymi żółtkami.