Krupnik wg Piotra

Marchewki oraz ziemniaki obrać i umyć . Następnie pokroić w drobną kostkę ( aby zupa szybciej się ugotowała warzywa można zetrzeć na tarce o dużych oczkach . Bulion wlać do garnka , zagotować i wsypać kaszę jęczmienną . Dołożyć listek laurowy i gotować. Gdy kasza będzie miękka , do zupy dodać pokrojone ziemniaki oraz marchewkę . Całość doprawić do smaku solą i pieprzem . Do zupy dodać posiekaną natkę pietruszki . Zupę można także zabielić słodką śmietana wymieszaną z mąką i ponownie zagotować by śmietana się nie zważyła .