Krupnik z kaszą pęczak

Korpusa z kury myjemy zalewamy wodą i gotujemy.W tym czasie obieramy włoszczyznę :marchewkę ,pietruszkę ziemniaki, por,seler,myjemy i kroimy wszystko w kostkę ,dodajemy wszystkie warzywa do garnka (oprócz pora),gdy woda zacznie wrzeć wsypujemy kaszę pęczak ,(ja nie płuczę kaszy przed gotowaniem)i gotujemy na wolnym ogniu około 1 godz w między czasie po pół godziny gotowania dodajemy por ,solimy zupę do smaku. Warto wiedzieć że krupnik soli się przed końcem gotowania w przeciwnym razie zupa zrobi się ciemna.